أفضل 10 أنواع أسماك للطبخ في جدة — دليل أسماك شمعة لاختيار السمك الصح

تشتهر جدة بتنوّع كبير في الأسماك الطازجة القادمة يوميًا من سوق السمك المركزي البنقلة، و المتوفرة في متجر أسماك شمعة ومع كثرة الأنواع قد يحتار المستهلك في اختيار السمكة المناسبة للطهي. في هذا الدليل من أسماك شمعة نعرّفك على أفضل 10 أنواع أسماك طازجة في جدة، مع مزايا كل نوع، وطعمه، وأفضل طرق طبخه.

1- سمك الناجل – الأحمر الفاخر في جدة

يُعد سمك الناجل من أكثر الأنواع طلبًا في جدة، ويشتهر بلونه الأحمر وطعمه الغني. يُعرف الناجل بين أهل البنقلة بأنه سمك فاخر ولحمه طري ونظيف، مما يجعله مناسبًا للشوي والقلي والصواني وجميع طرق الطبخ. يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن أفضل أنواع السمك الطازج في جدة بجودة عالية ونكهة ممتازة.

أطلب سمك ناجل طازج – من أسماك شمعة

2- سمك الهامور – ملك المائدة البحرية في جدة

يأتي سمك الهامور في مقدمة الأسماك المفضلة عند سكان جدة، ويتميز بلحمه الأبيض المتماسك الذي يحافظ على شكله بعد الطبخ. يُستخدم الهامور كثيرًا في الشوي والكبسات والقلي، ويُعتبر من أفضل الأنواع لعشّاق الطعم القوي. إذا كنت تبحث عن سمك طازج في جدة بنكهة ممتازة، فالهامور خيار مضمون.

أطلب سمك هامور طازج – من أسماك شمعة

3- سمك الحريد الأبيض – طعم خفيف و محبوب

يُعرف الحريد الأبيض في جدة بطعمه الخفيف وسهولة تنظيفه، وهو خيار ممتاز للمقليات والفرن. يتميز لحمه بأنه ناعم ومناسب للأكلات السريعة. يعتبر من أفضل الأسماك التي يمكنك طلبها عند البحث عن أسماك مثالية للأطباق المشوية أسماك طازجة في جدة.

أطلب سمك حريد أبيض طازج – من أسماك شمعة

4- سمك الشعور قمر – خيار فاخر لعشاق السمك الأبيض

يُعد الشعور قمر نسخة فاخرة من الشعور العادي، بلحم أنعم وطعم أخف، ويعتبر مفضلًا في الولائم والمشاوي. هذا النوع شائع جدًا في سوق البنقلة ويُطلب بكثرة لأنه يعتبر من أفضل أنواع السمك الأبيض في جدة.

أطلب سمك شعور قمر طازج – من أسماك شمعة

5- سمك السيجان – نكهة بحرية أصيلة من جدة

يعرف السيجان ببسكوت البحر لشدة قرمشته عند القلي و يتميز بنكهة بحرية واضحة محبوبة عند محبي الأسماك، ويستخدم بكثرة في الأطباق الشعبية في جدة. لحمه خفيف ويُطهى بسرعة، مما يجعله مناسبًا للقلي و يعتبر عند الكثير أفضل أنواع السمك للقلي. يعتبر خيارًا ممتازًا لمن يريد تجربة سمك البحر الأحمر الطازج.

أطلب سمك سيجان طازج – من أسماك شمعة

6- سمك الديراك – طعم قوي لعشاق الطبخ الشعبي

يُعرف الديراك (الكنعد) بطعمه القوي وقوامه المتماسك، ويستخدم في الطبخات الشعبية مثل المرق والقلي والإدام. يفضله الكثير من أهل جدة بسبب نكهته المميزة و قلة شوكه وفرة استخدامه في الأكلات المنزلية. من الأنواع التي تصنف ضمن أفضل الأسماك الطازجة للطبخ الشعبي في جدة.

أطلب سمك ديراك طازج – من أسماك شمعة

7- سمك القاروص (السيباس) – خيار صحي و مثالي للشوي

يعتبر القاروص أو السيباس من أشهر الأسماك المستخدمة في المطاعم، ويمتاز بنكهته الخفيفة وسهولة هضمه. وهو خيار ممتاز للفرن والشوي والصوصات الخفيفة. إذا كنت تبحث عن أفضل سمك للفرن في جدة فالقاروص أحد أكثر الأنواع مثالية.

أطلب سمك قاروص طازج – من أسماك شمعة

8- سمك الدينيس – من أفضل الأسماك للفرن

يتميز الدينيس بطعم خفيف وقوام رائع للفرن، ويُعتبر من أكثر الأنواع طلبًا في جدة بسبب قلة الشوك وسهولة التحضير. مناسب للعائلات والوجبات السريعة الصحية.

أطلب سمك دينيس طازج – من أسماك شمعة

9- سمك السالمون النرويجي – غني بالأوميغا 3 ومثالي للفرن

السالمون النرويجي من الأسماك الأكثر انتشارًا بين محبي الأكل الصحي في جدة، ويشتهر بلونه البرتقالي وطعمه الغني. مناسب جدًا للشوي والفرن والتتبيلات.

أطلب شرائح سالمون طازج – من أسماك شمعة

أطلب فيليه سالمون طازج – من أسماك شمعة

10- سمك البياض – نكهة مميزة وسهل الطهي

يعتبر البياض خيارًا اقتصاديًا ولذيذًا، طعمه خفيف ومناسب للقلي والصواني السريعة. من الأنواع التي يحبها كثير من سكان جدة لأنها سريعة التحضير وتناسب كل الأعمار

أطلب سمك بياض طازج – من أسماك شمعة

هذه القائمة تمثل أفضل 10 أنواع من الأسماك الطازجة في سوق السمك المركزي بجدة البنقلة. وفي أسماك شمعة نوفر لكم هذه الأنواع يوميًا مع تنظيف احترافي وتغليف حراري وتوصيل مبرد خلال 24 ساعة داخل جدة. هدفنا هو تقديم تجربة سوق السمك إلى باب بيتكم بجودة عالية وسعر يناسب الجميع.

قد يهمك أيضًا: